In vacanta, regulile de dieta nu se mai aplica. Cu atat mai mult atunci cand vizitezi o alta tara si ti-e pofta sa incerci preparatele traditionale. Iar eu nu am intalnit pana acum un oras mai potrivit decat Barcelona in care sa te abati de la dieta. Nu ai cum sa refuzi preparatele din fructe de mare proaspete, celebrele gustari tapas sau paella cu creveti. Pana la urma, esti in vacanta – doar nu mananci asa in fiecare zi.
Tapas nu seamana cu ce gasesti in meniurile restaurantelor din Bucuresti. Dar ideea este aceeasi: portii mici din mai multe feluri de aperitive, preparate rapid, cat sa ai parte de o masa cu de toate. De la scoici si creveti la cartofi sau preparate din pui, vei gasi cu siguranta ceva care sa iti placa. Si mai am inca o veste buna: in Barcelona sunt restaurante micute la parterul cladirilor, pe aproape fiecare strada. Si fiecare local are meniul propriu, asa ca optiunile sunt variate.
Paella se prepara dupa diverse retete. Daca totusi vrei sa alegi ceva cu mai putine calorii, ti-o recomand pe cea cu fructe de mare. Din experienta mea, o paella bine facuta contine orez preparat aldente. Iar cea cu fructe de mare contine creveti, caracatita si sepie. Portiile sunt generoase, asa ca o paella e de ajuns pentru doi.
La Boqueria este unul din locurile unde poti manca printre cele mai bune preparate din fructe de mare, intr-o atmosfera familiara din care nu vei mai vrea sa pleci. Istoria pietei La Boqueria, situata pe celebrul bulevard La Rambla, incepe in anii 1200. Printre tarabele cu fructe de mare proaspete, jamon si fructe dintre cele mai diverse, gasesti mici localuri unde ti se gateste pe loc, chiar in fata ta. E mancare de tip street food, iar optiunile sunt atat de variate si arata atat de bine incat nu vei pleca fara macar sa gusti.
Nu sunt un fan al deserturilor, dar nu m-am putut abtine si am incercat cateva produse dulci de patiserie. Barcelonezii adora gustarile, asa ca vei fi intotdeauna in apropierea unei patiserii, oriunde te-ai afla. Fie ca alegi o gustare rapida sau un desert delicios, te poti rasfata cu preparate dintre cele mai diverse: de la clatite la gofre sau prajituri, toate specifice zonei.
Pentru cineva ca mine, care prefera bauturile usor dulci, sangria este cocktail-ul ideal. Baza pentru aceasta bautura este realizata dintr-un mix de coniac la care se adauga siropuri de citrice si vin, mar si portocala. E o bautura proaspata, ideala de savurat in orice moment al zilei.
