Stii din prima clipa ca dulciurile cu eticheta Baratti & Milano nu o sa te dezamageasca. Sunt specialitati cu gust fin si delicios ce poarta amprenta cofetarilor traditionali italieni, de mai bine de 150 de ani.
Specialitatile Baratti & Milano sunt create cu atentie la detalii, pornind de la calitatea ireprosabila a fiecarui ingredient pana la controlul riguros al intregului proces de productie. Calitatea specialitatilor Baratti & Milano a fost recunoscuta inca de la inceput, iar brandul a devenit repede furnizor al Casei Regale. De la cafeneaua din centrul orasului Torino, unde a inceput totul, reputatia brandului a crescut de la un an la altul. Astazi, este unul dintre cele mai prestigioase branduri italiene de specialitati din ciocolata, produse rafinate ce satifac cele mai exigente gusturi.
La fabrica din Bra, in regiunea Piedmont – celebra de altfel in Italia pentru traditia in crearea dulciurilor – se produc unele dintre cele mai cunoscute specialitati: The Gianduiotti, Cremini, Cuneesi, Braidesi, Praline alla Nocciola Piemonte, the Amaretti Morbidi sau Canestrellini of Sassello.
Baratti & Milano face parte din grupul Elah Dufour Novi – fondat in 1982 de antreprenorul Flavio Repetto – alaturi de alte trei branduri cu traditie in industria italiana a prepararii dulciurilor, respectiv Elah, Dufour, Novi. In timp ce fiecare brand si-a mentinut propria identitate in ceea ce priveste productia in linie cu istoricul sau, filosofia grupului este unitara.
Calitatea superioara este una dintre principalele valori ale grupului. Astfel, de la ingrijirea arborilor de cacao de pe plantatiile din Ecuador si Coasta de Fildes, pana la exploatarea arborilor de cacao, transportul catre fabrica si intregul ciclu de productie, totul este atent supravegheat de reprezentantii companiei. O atentie deosebita se acorda formei de prezentare, astfel ca ambalajele traditionale ce poarta eticheta brandului sunt usor de recunoscut in toata lumea.
Nu te invinovati prea tare daca nu poti sa le rezisti acestor dulciuri. Sunt chiar delicioase. Cei care reusesc nu le-au incercat inca. 🙂
